楽しい毎日

イングリッシュマフィン

『イングリッシュマフィン』

昔から大好きでよく食べてます。
しかし、あまり人気がないのか、賞味期限間近で値引きされていることが多い。
“マフィン”というネーミングがいけないのかな？
食べたことがない人には、マフィンと聞いて甘いものをイメージするのかもしれない。
食事パンと思ったほうがいいと思います。

パン屋さんでも置いているところがありますが、真ん中に切れ目が入ってなかったりします。
私のおススメは“タカキベーカリー”のイングリッシュマフィン。

切れ目から２つに割り、両面カリッと焼いて食べます。
（両面しっかり焼くのがポイントです）
バターをのせただけの食べ方でも十分美味しいけど、ハムとチーズを挟むと最高。
食べたことのない方は是非お試しを！

ちなみにヤマザキでも出していますが、私の中ではタカキベーカリーがダントツです。

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金柑

実家からの荷物に金柑が入っていたので『金柑ピール』を作りました。

　金柑を煮たシロップはお湯割りに♪

家族に好評で、保存食のつもりがすぐ無くなりそうです。

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節分

去年まで我が家では“豆まき”をしていませんでした。
幼稚園で節分の行事があったらしく、幼稚園からのプリントには「是非、ご家庭でも豆まきを行なってください」とありました。

なので、夜“豆まき”をしました。

後片付けが楽なように、ラップで豆を包んで。。。すみませ～ん

2010-02-03(23:57) :
育児 :
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パンを焼く

私は朝食をしっかり取ります。
しかし今は整骨院の先生に「胃に負担をかけないよう朝は軽めに！パンを少しぐらいならいいよ」と言われています。

そう言われるとパン食に力が入ります！
それと、お米よりもたれない気がしてきたり…。

今日は３食パンでした。

朝…イングリッシュマフィン　１個
昼…くるみ食パン（レタス・アボカド・クリームチーズを挟みました）
夜…クリームチーズパン（＋ビーフシチュー・サラダ）

こうして見ると、ちょっと重たいかな？
でも、今まではお腹いっぱい食べていたのを適量にしているし、おやつも控えているのでいいかな。。
ちょっと調子が良くなってくると油断するので、気をつけなきゃ。

クリームチーズパンは手作り。